竞赛现场 熊明 摄

　　什么叫行行出状元，近日在昆明举行的我省首届白酒行业职工职业技能竞赛上，就体现得淋漓尽致，这里是品酒也能当状元。据了解，参赛者通过对白酒样品进行酒品酒度、香型、质量差、重现性等8轮品评考核，脱颖而出者可获得“云南省白酒品评技术状元”等称号。

　　竞赛现场 熊明 摄

　　据介绍，为加快推进云南小曲清香型白酒质量和品牌影响力，进一步提高云南省白酒行业从业人员技能水平，培育打造“精工巧匠”队伍，激发广大职工“学知识、练技能、比技能、创一流”的劳动热情。此次活动由云南省总工会、云南省人社厅主办，云南省酒类行业协会、昆明酒类行业协会承办。6月21日至22日举行初赛，决赛时间预计在8月中旬。本次比赛采用理论与实际操作相结合的方式。其中理论考试成绩占20%，实操成绩占80%。理论考核主要以《白酒品酒师全国酿酒行业职业技能鉴定统一培训教程》为主。在实操品评考核中，参赛者对白酒样品进行酒品酒度、香型、颜色、香气、味道、风格、重现性和再现性识别8轮品评考核。

　　竞赛现场 熊明 摄

　　竞赛现场几名参赛女子吸引了记者的目光，只见她们熟练地抬起酒杯，首先观其色、中途闻其味、最后品其道，最终在感官品评记录表上填上答案。昆明酒类行业协会秘书长、国家一级品酒师尹俊强说，此次竞赛对参赛者资格进行了要求：凡在云南省内注册的白酒生产、流通企业中从事白酒品评工作的技术人员，取得国家白酒品酒师职业资格人员；云南省内专业科研机构、大专院校白酒研究、教学人员；云南省酒类行业协会、昆明酒类行业协会会员单位白酒品评专业技术人员；1964年后出生，具有高中以上学历；无视觉、嗅觉、味觉障碍和传染性疾病，身体健康者。

　　竞赛现场 熊明 摄

　　在此次比赛中获得决赛第一名的选手，将由云南省职工经济技术创新工程领导小组授予“云南省白酒品评技术状元”。经审核符合条件者，由云南省总工会授予“云南省五一劳动奖章”，女性选手同时授予“云南省五一巾帼标兵”，并给予一定的参赛工作经费补助；获得第2-10 名的选手，云南省职工经济技术创新工程领导小组授予“云南省白酒品评技术能手”，经审核符合条件的女性选手，由云南省总工会授予“云南省五一巾帼标兵”，给予一定的参赛工作经费补助。

　　云南网记者　熊明